poniedziałek, 9 grudnia 2013

SAŁATKA Z PIERSIĄ Z INDYKA

Oto kolejny pyszny przepis Ewy:)
Tym razem na sałatkę z piersią z indyka. 
Mniam, mniam !











Składniki:
  • 3 piersi z indyka, 
  • mleko, 
  • jajko, 
  • mąka, 
  • sałata lodowa, 
  • 250g pomidorków koktajlowych, 
  • ogórek świeży, 
  • kukurydza, 
  • 2 łyżki majonezu, 
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego, 
  • czosnek, 
  • przyprawy: pieprz, sól, oregano, bazylia.


Przygotowanie mięsa:
Rozbić lekko piersi tłuczkiem, następnie zalać je mlekiem (dzięki temu zachowają soczystość) i pozostawić na kilka godzin. Potem odlać mleko i posypać mięso solą i pieprzem. Najpierw obtoczyć piersi z indyka w mące potem zanurzyć je w misce z surowym jajkiem. Podsmażyć na patelni na małym ogniu.

Sos:
2 łyżki majonezu wymieszać z 4 łyżkami jogurtu naturalnego, dodać rozgnieciony ząbek czosnku, dosypać przyprawy: pieprz, sól, oregano, bazylia. Sos odstawić na trochę w chłodne miejsce.

Sałatę lodową porwać na kawałki, pomidorki przekroić na połówki, ogórek pokroić w kostkę. Dodać kukurydzę i mięso pokrojone w grubsze paski. Sos dodawać przed podaniem.

Palce lizać!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz