SAŁATKA Z PIERSIĄ Z INDYKA

Oto kolejny pyszny przepis Ewy:)

Tym razem na sałatkę z piersią z indyka. 

Mniam, mniam !

Składniki:

• 3 piersi z indyka, 
• mleko, 
• jajko, 
• mąka, 
• sałata lodowa, 
• 250g pomidorków koktajlowych, 
• ogórek świeży, 
• kukurydza, 
• 2 łyżki majonezu, 
• 4 łyżki jogurtu naturalnego, 
• czosnek, 
• przyprawy: pieprz, sól, oregano, bazylia.

Przygotowanie mięsa:
Rozbić lekko piersi tłuczkiem, następnie zalać je mlekiem (dzięki temu zachowają soczystość) i pozostawić na kilka godzin. Potem odlać mleko i posypać mięso solą i pieprzem. Najpierw obtoczyć piersi z indyka w mące potem zanurzyć je w misce z surowym jajkiem. Podsmażyć na patelni na małym ogniu.

Sos:
2 łyżki majonezu wymieszać z 4 łyżkami jogurtu naturalnego, dodać rozgnieciony ząbek czosnku, dosypać przyprawy: pieprz, sól, oregano, bazylia. Sos odstawić na trochę w chłodne miejsce.

Sałatę lodową porwać na kawałki, pomidorki przekroić na połówki, ogórek pokroić w kostkę. Dodać kukurydzę i mięso pokrojone w grubsze paski. Sos dodawać przed podaniem.

Palce lizać!