środa, 27 listopada 2013

ZUPA BROKUŁOWA

Przepis na smaczną zupkę pochodzi od Ewy Krzyżanowskiej - bratowej mej:)











Składniki: 
  • 2 lub 3 pałki z kurczaka, 
  • 1 duży por, 
  • 2 lub 3 marchewki zależnie od ich wielkości, 
  • brokół, 
  • 5 średniej wielkości ziemniaków, 
  • 2 kostki rosołowe, 
  • Pieprz, 
  • 3 łyżki śmietany. 
Przygotowanie:

Na wolnym ogniu gotować pałki z kurczaka. Po 15-20 minutach wrzucić do wody ziemniaki, podduszonego wcześniej na patelni pora (drobno pokrojonego pora wsypać na podgrzaną na patelni wodę żeby zmiękł zanim wrzuci się go do zupy), dodać małe rożyczki brokuła i pokrojone w talarki marchewki.                       Po zagotowaniu się zupy wrzucić 2 kostki rosołowe, a potem zaprawić zupę 3 łyżkami śmietany, na wolnym ogniu podgrzewać jeszcze chwilę. Doprawić pieprzem. 

Smacznego!

1 komentarz: